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Cubos de filé a saltimboca
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Cubos de filé a saltimboca@ Fernanda
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F
Por Fernanda

Ingredientes (3 porções)

  • filé mignon500 g de filé mignon em cubos
  • cebola1 cebola grande cortada em tiras
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubos
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cebolinhacebolinha a gosto
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne com o sal e a pimenta.

  2. 2

    Adicione a farinha e reserve.

  3. 3

    Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.

  4. 4

    Adicione a carne e frite até ficar dourada.

  5. 5

    Acrescente o tomate e a cebolinha; deixe refogar por 5 minutos.

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