1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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coentro e cheiro-verde a gosto
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1 pacote de catupiri
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os camarões com 2 dentes de alho picados, suco de limão e pimenta-do-reino; deixe marinar por 30 minutos.
- 2
Frite os camarões em azeite e salgue a gosto; reserve.
- 3
Na mesma panela que fritou os camarões, coloque azeite e branqueie a cebola cortada em cubos pequenos.
- 4
Acrescente o tomate pelado previamente amassado e os outros 2 dentes de alho; cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- 5
Tempere com sal e pimenta a gosto; acrescente os camarões reservados.
- 6
Em uma assadeira coloque o molho com os camarões.
- 7
Cubra com o catupiri.
- 8
Salpique parmesão ralado.
- 9
Asse no forno preaquecido a 200° C por 25 minutos.
- 10
Após, aumente a potência do forno para gratinar por 5 minutos.
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