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Fraldinha / picanha assada
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@ Diogo Gerbis de Aguiar
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Por Diogo Gerbis de Aguiar

Ingredientes (4 porções)

  • 1 peça de fraldinha ou picanha
  • sal grossosal grosso
  • tempero e ervas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Forre um refratário com papel manteiga.

  2. 2

    Faça um "cama" de sal grosso no refratário.

  3. 3

    Coloque a fraldinha ou picanha com a gordura para cima, sobre a cama de sal grosso.

  4. 4

    Adicione sal grosso e os temperos/ervas a gosto sobre a gordura.

  5. 5

    Preaqueça o forno a 220° C.

  6. 6

    Asse no forno por 1 hora e 20 minutos a 220° C.

  7. 7

    Retire do forno e retire o excesso de sal grosso.

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