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Bolo de cenoura integral
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Bolo de cenoura integral@ Juliana Ferreira
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Por Juliana Ferreira

Ingredientes (10 porções)

  • cenoura2 cenouras grandes picadas
  • ovo3 ovos
  • óleo de coco1 xícara de óleo de coco
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
  • aveia1 xícara de aveia
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador por 5 minutos a cenoura, os ovos e o óleo de coco.

  2. 2

    Após 5 minutos, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

  3. 3

    Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a aveia.

  4. 4

    Deseje o líquido batido no liquidificador na mistura dos secos na tigela.

  5. 5

    Coloque a massa em uma forma untada e esfarinhada com óleo de coco e aveia.

  6. 6

    Assar no forno em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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