Name: Escondidinho de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 200 ml de leite.; 1 pitada de pimenta calabresa; 1/2 cebola; 1 colher (sopa) de manteiga/margarina; 2 colheres (sopa) de milho e ervilha; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 1 colher (chá) de azeite; 1 colher (sobremesa) de orégano; 1 colher (sobremesa) de alecrim; 1 dente de alho; 150 g de molho de tomate; 300 g de carne de boi

Ingredientes (3 porções)

6 batatas médias
200 ml de leite.
1 pitada de pimenta calabresa
1/2 cebola
1 colher (sopa) de manteiga/margarina
2 colheres (sopa) de milho e ervilha
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher (sobremesa) de alecrim
1 dente de alho
150 g de molho de tomate
300 g de carne de boi

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a carne, a cebola e o dente de alho em pedacinhos (cubinhos).
2
Retire a casca das batatas e deixa-as cozinhando.
3
Refogue a cebola com azeite.
4
Depois coloque a carne e o dente de alho picado, espere a carne cozinhar.
5
Retire o caldo que a carne soltar e deixe assar um pouco.
6
Depois coloque o molho de tomate e a pimenta calabresa; deixe ferver um pouco; quando terminar, reserve.
7
Quando terminar de cozinhar as batatas, escorra a água.
8
Amasse as batatas e coloque o leite, orégano, alecrim, milho, ervilha e a margarina; com fogo ligado misture tudo muito bem e espere cozinhar um pouco sem parar de mexer.
9
Pegue um pirex coloque a metade da massa de batata.
10
Depois coloque o recheio de carne.
11
Logo em seguida, coloque o resto da massa de batata por cima do recheio de carne.
12
Para finalizar coloque o queijo ralado por cima.
13
Preaqueça o forno por 5 minutos a 200° C e depois coloque o pirex no forno até dourar o queijo ralado (aproximadamente 15 minutos).
14
Retire do forno e sirva-se.