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Risoto de camarão ao molho rosé
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Por Rebeca Bernardes

Ingredientes (3 porções)

  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picado
  • camarão500 g de camarão limpo
  • 1 tomate descascado e picado
  • sal, pimenta-do-reino e limão pepper a gosto
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • arroz1 xícara de arroz pronto
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • salsa3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogue o alho e a cebola na manteiga.

  2. 2

    Acrescente o camarão e refogue-o até ficar rosado.

  3. 3

    Tempere com pimenta-do-reino e sal.

  4. 4

    Adicione o tomate e acrescente o limão pepper.

  5. 5

    Adicione o creme de leite e misture.

  6. 6

    Adicione o arroz e o queijo ralado; misture.

  7. 7

    Desligue o fogo e finalize com a salsinha.

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