Name: Flapjack cookies
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 40 g de margarina; 40 g de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de xarope dourado; 50 g aveia; 30 g de farinha auto-elevatória; 1 pitada de noz-moscada; 25 g de passas ou pedaços de chocolate (opcional)

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Por Eliton Araujo

Ingredientes (8 porções)

40 g de margarina
40 g de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de xarope dourado
50 g aveia
30 g de farinha auto-elevatória
1 pitada de noz-moscada
25 g de passas ou pedaços de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Preaqueça o forno a 180° C.
2
Misture a margarina, o açúcar e o xarope dourado até obter uma pasta lisa.
3
Em seguida, adicione a aveia e misture bem.
4
Adicione a farinha e noz-moscada, misture bem.
5
Acrescente as passas ou os pedaços de chocolate (opcional).
6
Em uma bandeja untada, faça 8 bolas pequenas da mistura.
7
Posicione-os na bandeja e bata levemente.
8
Asse por 10 minutos, até que as bordas dos cookies pareçam douradas.
9
Note que quando você os tira do forno, eles ainda parecem muito macios; deixe-os esfriar para firmar.