Name: Molho para salgados
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 ml de leite; 1 xícara de coentro ou cheiro-verde; 1 dente de alho; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 xícaras de óleo

Molho para salgados

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@ Glebson Pessoa

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Por Glebson Pessoa

Ingredientes (20 porções)

100 ml de leite
1 xícara de coentro ou cheiro-verde
1 dente de alho
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Coloque o leite, alho, coentro (ou cheiro-verde), sal e pimenta-do-reino no liquidificador; bata até o coentro e o alho dissolverem.
2
Acrescente com o liquidificador ligado o óleo em fio, para engrossar o molho e ficar em ponto de maionese.

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