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Filé de frango grelhado suculento (molhado)

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  • Imagem enviada por Gabrielle Fessel
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de filé de frango
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão (suco)
  • 3 tomates grandes

Modo de Preparo

  1. Limpe o frango, retirando o excesso de gordura.
  2. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão; reserve na geladeira por 1 hora e 30 minutos.
  3. Unte a grelha ou frigideira com pouco de azeite para não grudar o frango.
  4. Deixe esquentar cinco minutos em fogo baixo.
  5. A cada fatia de filé de peito feito, acrescente uma rodela de tomate.
  6. A cada 3 - 4 minutos, vire o frango para cozinhar os dois lados; retire o tomate com uma colher vire o frango e em seguida coloque novamente o mesmo tomate.
  7. Em 5 minutos está pronto.

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