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Ratatouille
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Ratatouille@ Andre Ramos De Andrade
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Avatar de Mel Mariana Tiso
Por Mel Mariana Tiso

Ingredientes (2 porções)

  • abobrinha1 abobrinha média
  • berinjela1 berinjela média
  • tomate2 tomates
  • cebola1 cebola
  • alho3 dentes alho
  • queijo mussarelamussarela a gosto
  • alecrimalecrim a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • azeite de oliva extravirgemazeite de oliva quanto baste
  • queijo parmesão raladoqueijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a abobrinha e a berinjela em rodelas e coloque na água com sal.

  2. 2

    Corte os demais ingredientes em rodelas do mesmo tamanho.

  3. 3

    Em uma assadeira regada com azeite distribua os ingredientes intercalando-os.

  4. 4

    Cubra com parmesão e salpique os temperos.

  5. 5

    Leve ao forno com papel alumínio em fogo médio.

  6. 6

    Após cozinhar, retirar o papel alumínio e deixe no fogo alto.

  8. 7

    Sirva quente ou frio.

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