1h
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco
-
1 colher de sopa de salsinha fresca
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abobrinha, tomates, beringela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve.
- 2
Pique a salsinha, manjericão e tomilho bem miudinho e junte ao sal e azeite, misturando bem.
- 3
Intercale as fatias de beringela, abobrinha, tomate e pimentões (verde, vermelho e amarelo) repetidamente.
- 4
Ao preencher uma camada de um refratário, cubra com parte do azeite já preparado acima.
- 5
Faça outra camada e cubra novamente com o tempero de azeite, repetidamente até terminar todos os ingredientes.
- 6
Cubra o refratário com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por uns 40 minutos.
