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Camarão gratinado
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C
Por Cecília Freire

Ingredientes (4 porções)

  • camarão cinza descascado500 g de camarão descascado
  • batata5 batatas grandes
  • azeite1 colher de sopa azeite
  • cebola1 cebola
  • alho3 dentes de alho
  • tomate1 tomate
  • molho shoyuMolho shoyu
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • Tempero pronto (sal, alho, cebola)
  • requeijãoRequeijão
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com alho, cebola, tempero pronto, e molho shoyo a gosto.

  2. 2

    Coloque em uma panela uma colher de sopa de azeite e jogue o camarão para refogar.

  3. 3

    Quando o camarão estiver ficando rosado acrescente 1 tomate sem semente picado e cheiro verde a gosto, deixando refogar em fogo baixo até o camarão ficar cozido(mais ou menos 5 minutos), tomando cuidado para que o camarão não fique sem caldo por completo.

  4. 4

    Em panela com água adicione uma colher de sobremesa de sal colocando, logo após a batata já cortada em rodelas para cozinhar por alguns segundos nessa água.

  5. 5

    Quando a batata já estiver cozida deixe-a escorrendo enquanto unta um refratário com azeite para colocá-las espalhadas dentro dele.

  6. 6

    Após espalhar as batatas cozidas no refratário, distribua a porção de camarão refogado por cima das batatas.

  7. 7

    Cubra o camarão com requeijão a gosto e coloque um pouco de queijo ralado para poder levar ao forno por alguns segundos para que fique gratinado.

  8. 8

    Obs: Essa receita não precisa levar mais sal, pois o sal é o do tempero pronto que temperou o camarão.

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