Name: Bolo de limão do Lúcio Cezar
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; raspas de 2 limões sicilianos; 1 envelope de gelatina de limão (preferência gelatina de limão siciliano); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 limões (suco); 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

Bolo de limão do Lúcio Cezar

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@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
raspas de 2 limões sicilianos
1 envelope de gelatina de limão (preferência gelatina de limão siciliano)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

2 limões (suco)
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o óleo, ovos, o leite e o envelope de gelatina de limão; bata bem.
2
Despeje na batedeira e bata sem parar, misturando o açúcar e a farinha de trigo; bata bem.
3
Desligue a batedeira e misture delicadamente as raspas de limão e o fermento em pó.
4
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
5
Despeje a massa do bolo.
6
Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 45 minutos ou até que fique douradinho.
7
Desenforme ainda quente e coloque a cobertura por cima.
8
Cobertura:
Misture o suco de limão com o açúcar.