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Costela gaúcha com cachaça
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Costela gaúcha com cachaça@ TV Churrasco
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Por TV Churrasco

Experimente esta receita de costela gaúcha no seu churrasco

Ingredientes (6 porções)

  • costela de boi1 costela bovina de cerca de 2 kg
  • cachaça100 ml de cachaça
  • sal grossosal grosso a gosto

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo para churrasco.

  2. 2

    Salgue a carne com o sal grosso a gosto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas.

  3. 3

    É importante que haja 50 centímetros de altura da base da churrasqueira até a costela.

  4. 4

    Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira, retire do espeto e fatie.

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