Ingredientes (10 porções)
Bolo
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Recheio
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6 bananas maduras, cortadas no sentido do comprimento
Farofa
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata com a batedeira os ovos, a margarina e adicionar o açúcar aos poucos.
- 2
Acrescente o leite e incorpore a farinha de trigo aos poucos.
- 3
Por último, adicione a pitada de canela e o fermento.
- 4
Despeje em forma untada e enfarinhada.
- 5
Para rechear, disponha as fatias de banana por cima da massa.
- 6
Farofa:
Despeje todos os ingredientes em um refratário e misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
- 7
Distribua a farofa em cima do bolo já com as bananas
- 8
Asse em torno médio preaquecido por 30-40 min até dourar.
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Informações adicionais
O açúcar cristal pode ser facilmente substituído pelo açúcar refinado. A indicação do açúcar cristal é para que a farofa fique muito mais crocante. A quantidade de canela do bolo e da farofa pode ser maior ou menor; dependerá da preferência no grau de sabor que desejar.
