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Escondidinho fácil e barato
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Escondidinho fácil e barato@ Patricia Caputo Canaan
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Por Patricia Caputo Canaan

Ingredientes (6 porções)

  • batata5 batatas médias cozidas
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa grande
  • 1/2 copo de leite aquecido
  • manteiga1 colher de manteiga
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • requeijão2 colheres de requeijão
  • azeitona10 azeitonas picadas
  • sal e pimenta a gosto
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • tomate1 tomate picadinho
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto
  • queijo para gratinar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as batatas.

  2. 2

    Acrescente a manteiga derretida, o leite, o requeijão e sal; misture e reserve.

  3. 3

    Para o recheio, frite a calabresa bem picadinha.

  4. 4

    Acrescente a cebola, o tomate, o milho, a azeitona, sal e cheiro-verde.

  5. 5

    Em potes pequenos ou um grande, coloque o recheio.

  6. 6

    Cubra com o purê de batata.

  7. 7

    Cubra com queijo e leve ao forno até corar por aproximadamente 15 minutos a 200º C.

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