Ingredientes (8 porções)
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1 bandeja de peito de frango
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corante, cominho, açafrão, tempero completo e sal a gosto
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Modo de preparo
- 1
Limpe o peito de frango; lave com limão.
- 2
Coloque o peito de frango lavado em uma vasilha e tempere com corante, cominho, açafrão, alho, tempero completo, vinagre e sal; reserve.
- 3
Corte a cebola em cubos e leve ao fogo em uma panela grande com a manteiga, até dourar.
- 4
Acrescente o peito de frango e mexa sempre até começar a soltar água.
- 5
Quando soltar uma boa quantidade de água, acrescente o azeite doce.
- 6
Tampe a panela, mexendo sempre para não grudar.
- 7
Se precisar, coloque mais um pouco de água até amolecer o frango.
- 8
Prove e acerte o sal.
- 9
Deixe secar um pouco para não ficar aguado.
- 10
Acrescente o milho verde e deixe cozinhar por 2 minutos.
- 11
Acrescente a maionese, mostarda, ketchup e deixe mais 5 minutos no fogo.
- 12
Por último, acrescente a caixa de creme de leite e mexa; desligue antes de ferver.
- 13
Sirva quente com arroz branco e batata palha.
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