Name: Caçarola italiana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de açúcar refinado; 5 ovos; 300 g de farinha de trigo; 150 g de queijo araxá; 100 g de coco; 750 ml de leite; Açúcar cristal para fazer a calda

Caçarola italiana

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Por Tânia Alves Costa

Ingredientes (8 porções)

500 g de açúcar refinado
5 ovos
300 g de farinha de trigo
150 g de queijo araxá
100 g de coco
750 ml de leite
Açúcar cristal para fazer a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Prepare a calda (caramelada) com açúcar, deixe esfriar.
2
Bata todos os outros ingredientes na batedeira, não precisa bater muito é só para dissolver a farinha.
3
Unte uma assadeira retangular e coloque a calda. Despeje o caçarola bem de leve.
4
Leve ao forno de 200°c por aproximadamente 1 hora ou 1 hora meia. Quando ficar um pouco puxado pro tom de marrom é sinal que já está bom.
5
Quando esfriar desenforme de maneira que a calda fique por cima.