Ingredientes (8 porções)
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1 gelatina sabor limão
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4 ovos
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara de (chá) de trigo
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2 colheres (chá) de fermento em pó
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1 caixa de leite condensado
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4 colheres (café) de açucar
- 3 limões taiti (suco)
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raspas de limão
Modo de preparo
- 1
No liquidificador bata os ovos um a um.
- 2
Em seguida, adicione o óleo e o açúcar; bata por 5 minutos até obter uma consistência cremosa.
- 3
Após bater os ovos, o óleo e o açúcar, acrescente aos poucos a gelatina e bata por cerca de 5 minutos.
- 4
Em seguida, coloque em uma tigela e acrescente aos poucos o trigo.
- 5
A massa vai começar engrossar; acrescente o leite até o ponto desejado.
- 6
Em seguida, acrescente o fermento e mexa bem; se quiser, acrescente raspas de limão.
- 7
Unte uma forma redonda com buraco no meio com óleo e bastante trigo.
- 8
Preaqueça o forno por 15 minutos a 180º C.
- 9
Leve o bolo ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos a 220° C
- 10
Despeje o leite condensado em uma tigela
- 11
Acrescente o suco de limão taiti aos poucos, sempre mexendo.
- 12
Despeje essa mistura sobre o bolo assado frio.
- 13
Coloque por cima as raspas de limão.
