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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 fatia de peito de frango
  • 1 fatia de queijo
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Bata bem a clara até crescer bastante (pode ser à mão).
  2. Adicione a gema e bata novamente até ficar homogêneo.
  3. Adicione o queijo e o peito de frango picados em pedaços pequenos.
  4. Acrescente uma pitada de sal e o orégano.
  5. Adicione a farinha e misture devagar, sem mexer muito.
  6. Leve ao fogo em uma frigideira untada.
  7. Vire dos dois lados e deixe até o ponto que preferir.

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