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Bolo de chocolate molhadinho e fofinho com calda de chocolate

4 5.0
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  • Imagem enviada por Gabriela Corrêa
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate:

  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 4 colheres de margarina
  • 50 ml de leite

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e separe.
  2. Em outra vasilha bata as gemas com açúcar.
  3. Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture.
  4. Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos; desligue a batedeira.
  5. Acrescente o fermento e mexa aos poucos.
  6. Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa.
  7. Asse em forno a 180° C por 50 minutos.

Calda de chocolate:

  1. Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite.
  2. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto.
  3. Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo.

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