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Bolo de chocolate molhadinho e fofinho com calda de chocolate

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate:

  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 4 colheres de margarina
  • 50 ml de leite

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e separe.
  2. Em outra vasilha bata as gemas com açúcar.
  3. Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture.
  4. Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos; desligue a batedeira.
  5. Acrescente o fermento e mexa aos poucos.
  6. Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa.
  7. Asse em forno a 180° C por 50 minutos.

Calda de chocolate:

  1. Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite.
  2. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto.
  3. Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou perfeito, segui exatamente como na receita! Super fofinho e saboroso! Usei chocolate 50% cacau e tive que dividir em 2 formas, porque pela quantidade de massa fiquei com medo de crescer muito e derrubar. Não fiz a cobertura, mas a massa ficou tão fofa que só ela ja valeu a pena!

  • Excelente... Só que o meu forno deve ser um pouco mais fraco, então em 180°c os 50 minutos nao foram suficientes.

  • Que delicia este bolo.. Só troquei o óleo por margarina coloquei 4 colheres de margarina e fico top. Muito facil de fazer,fiz com minha filha de 6 anos ela..

  • Perfeita essa receita, nunca acertava uma receita de bolo de chocolate, fiz essa e deu super certo

  • Ficou muito bom, calda perfeita!

  • Gente do céu quê quê é isso Fiz hoje Ja é a segunda vez que faço Esse bolo é incrível Meus filhos amam

  • Não bati as claras em neve, ficou muito bom e fofinho!

  • Eu fiz deu super certo usei achocolatado( Nescau) pq não tinha chocolate em pó. Bati na mão e ficou ótimo !

  • Gente pensa em um bolo bom? Fiz com medo e deu super certo, ficou molhadinho, sequinho e fofo, fora o sabor, perfeito!

  • Otima receita..adorei

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