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3 coberturas para bolo
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Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

Cobertura de ganache

  • 1 xícara de chocolate ao leite
  • creme de leite1 xícara de creme de leite

Cobertura de buttercream

  • manteiga250 g de manteiga
  • açúcar de confeiteiro600 g de açúcar de confeiteiro
  • leite2 colheres (sopa) de leite
  • baunilha1 colher (sopa) de baunilha

Cobertura de chocolate açucarada

  • achocolatado8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • leite4 colheres (sopa) de leite
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cobertura de ganache:

    Derreta o chocolate em banho-maria.

  2. 2

    Logo em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem até fiar homogêneo.

  3. 3

    Cobertura de buttercream:

    Na batedeira, acrescente a manteiga e bata bem.

  4. 4

    Adicione o açúcar de confeiteiro e volte a bater.

  5. 5

    Acrescente o leite e a baunilha e bata bem.

  6. 6

    Cobertura de chocolate açucarada:

    Em uma panela, adicione o achocolatado em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.

  7. 7

    Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

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