Aprenda como fazer esta receita deliciosa!
Ingredientes (6 porções)
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1/2 xícara (chá) de creme de leite
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1 ovo
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sal a gosto
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1 colher (sopa) de manteiga
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noz-moscada ralada a gosto
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2 xícaras (chá) batatas cozidas e amassadas
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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400 g de presunto em cubos
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1 colher (sopa) de tempero pronto
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1/4 de xícara (chá) de milho menos sódio
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coentro desidratado a gosto
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1/2 xícara (chá) de molho de tomate
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150 g de mussarela ralada
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gema para pincelar
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1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas, descasque e amasse-as.
- 2
Em uma tigela coloque o creme de leite, os ovos, o sal, a manteiga, noz-moscada; misture tudo muito bem batendo com um fouet.
- 3
Acrescente as batatas amassadas e misture.
- 4
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem cremoso.
- 5
Em uma tigela coloque o presunto, o tempero pronto, o milho, o coentro desidratado e o molho de tomate; misture bem e reserve.
- 6
Em uma travessa de vidro untada com manteiga, coloque a metade da massa.
- 7
Acrescente por cima o recheio de presunto.
- 8
Acrescente por cima do recheio o queijo mussarela ralado.
- 9
Finalize cobrindo com o restante da massa.
- 10
Por cima, pincele a gema e coloque o queijo parmesão ralado.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 25 minutos e está pronto.