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Arroz com legumes prático

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 batatas pequenas cortadas em cubos
  • 2 tomates médios cortados em cubos
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • cebolinha picada
  • milho verde a gosto
  • óleo ou azeite para dourar
  • tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Ponha as batatas em uma panela com água; dê uma pré-cozida e reserve.
  2. Refogue o arroz com óleo e tempero da sua preferência.
  3. Acrescente água e junte a cebola, a cenoura, o tomate e a cebolinha picada.
  4. Se você achar necessário, acrescente mais um pouco de tempero.
  5. Aguarde 5 minutos e acrescente as batatas.
  6. Espere a água secar totalmente e logo após adicione o milho.

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