Assistir : Alcatra no forno
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1h 30min
Por Silvia Clarice
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de alcatra inteira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde.
- 2
Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos.
- 3
Forre a carne com as fatias de bacon.
- 4
Enrole-a em papel alumínio.
- 5
Leve ao forno a 200º C por 1 hora.
- 6
Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne.
- 7
Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos.
