Name: Torta deliciosa de limão by Rosi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 4 colheres de sobremesa de açúcar; 1 colher de sobremesa de manteiga; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Suco de 2 limões; 7 claras; 150 g de açúcar; Raspas de 1 limão (opcional)

Ingredientes (10 porções)

Massa

8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 colheres de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de manteiga
2 gemas

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Cobertura

7 claras
150 g de açúcar
Raspas de 1 limão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar, junte a manteiga e as gemas.
2
Sove até desgrudar da mão e, se necessário, adicione água fria em colheradas para dar o ponto.
3
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível e asse em forno médio pré-aquecido por 10 minutos.
4
Mousse:
Bata todos os ingredientes com um batedor manual ou em liquidificador.
5
Leve a geladeira por 1 hora.
6
Cobertura:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
7
Montagem:
Espalhe o mousse na massa assada e cubra com o merengue.
8
Leve ao forno alto pré-aquecido até dourar ligeiramente.
9
Retire e polvilhe com as raspas de limão.
10
Sirva gelado.