30min
Ingredientes (6 porções)
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1 1/2 filhote ou mapará ou peixe em postas
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1 xícara (chá) de pimentões com cores variadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia coloque as postas de peixe lavados.
- 2
Tempere com sal a gosto, gotas de limão, alho, cebola, tomate e pimentões.
- 3
Em uma panela funda, coloque o azeite e o peixe já temperado.
- 4
Refogue rapidamente e acrescente 1/2 litro de água para cozinhar; deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
- 5
Acrescente o molho de tomate e o leite de coco; deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 6
Acrescente cheiro-verde a gosto.
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