Name: Arroz à piamontese do André
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco; 2 latas de creme de leite; 1 cabeça de alho; sal a gosto; 200 g de champignon; 200 g de queijo mussarela; 1 colher (sopa) de óleo; 4 xícaras de água morna

Arroz à piamontese do André

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@ André Assis

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Por André Assis

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de arroz branco
2 latas de creme de leite
1 cabeça de alho
sal a gosto
200 g de champignon
200 g de queijo mussarela
1 colher (sopa) de óleo
4 xícaras de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse bem o alho, quase formando uma pasta.
2
Coloque para dourar um pouco em uma panela com o fogo médio.
3
Acrescente o arroz branco e deixe fritar bem.
4
Coloque a água morna e deixe ferver por uns 15 minutos.
5
Após o arroz macio, acrescente os outros ingredientes, em fogo baixo.
6
Deixe o queijo derreter.

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