Pavê de maracujá 2 cremes

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Preparo 70 MIN

Rendimento 20 porções

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Tati Silva Membro desde 2018

Ingredientes

1 1/2 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 maracujá
2 pacotinhos de suco pronto sabor maracujá
2 pacotes de biscoito champanhe
1 caixinha de chantili
1 gema
3 colheres (sopa) de maisena

Modo de Preparo

Despeje 1 litro de leite em uma panela; separe meio copo e dissolva a maisena e acrescente à panela.
Acrescente 1 lata de leite condensado, a gema peneirada, a essência de baunilha e 1 pacotinho de suco; mexa até engrossar.
Despeje esse creme em uma travessa e leve à geladeira até esfriar bem.
No liquidificador, junte a lata de leite condensado, o suco (coloque um pouco mais da metade, para não ficar muito azedo) e o creme de leite; bata até virar uma mistura homogênea.
Coloque em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
Depois de gelado o creme, molhe os biscoitos no leite e monte seu pavê.
Comece com 1 camada de creme, 1 camada de biscoito e continue assim sucessivamente.
Na última camada, despeje seu creme feito no liquidificador.
Despeje a polpa do maracujá por cima do creme.
Leve à geladeira por 5 horas.
Se optar por colocar o chantili, bata na batedeira e despeje após o creme do liquidificador; coloque em seguida as sementes de maracujá.

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