Name: Contrafilé com batata simples e rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de contrafilé picado em tiras; 100 g de milho verde; 100 g de azeitonas fatiadas; 3 batatas-inglesa cortada em quadrados médio; 2 colheres (sopa) de azeite; alho a gosto (triturado ou amassado); sal a gosto; orégano a gosto; salsinha a gosto; 1 xícara de óleo

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Por DRIELLE

Ingredientes (4 porções)

500 g de contrafilé picado em tiras
100 g de milho verde
100 g de azeitonas fatiadas
3 batatas-inglesa cortada em quadrados médio
2 colheres (sopa) de azeite
alho a gosto (triturado ou amassado)
sal a gosto
orégano a gosto
salsinha a gosto
1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com alho e sal e reserve.
2
Em uma frigideira, despeje o azeite e a carne; refogue até ficar cozida e um pouco frita.
3
Em uma panela, coloque as batatas na água e cozinhe-as até que fique al dente (lembre-se que deve ficar somente pré-cozida).
4
Após, frite em óleo morno e fogo baixo (não mexa até que comece a dourar).
5
Após as batatas fritas tempere com sal e orégano a gosto.
6
Após a carne pronta, deixe o fogo baixo e misture o milho e as azeitonas.
7
Depois de tudo misturado, desligue o fogo e misture as batatas e a salsinha a gosto.