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Arroz com calabresa
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Por Maria Luísa da Cunha

Ingredientes (2 porções)

  • arroz1/2 copo de arroz cru
  • linguiça calabresa10 cm de calabresa picada
  • salsal a gosto
  • pimentão verdepimentão verde a gosto
  • pimentão amarelo a gosto
  • cebola1 cebola pequena
  • azeite1 colher de azeite
  • alho1 colher (sopa) de alho picado
  • águaágua quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela adicione o azeite, a cebola e os pimentões picados; deixe dourar.

  2. 2

    Adicione a calabresa e o alho.

  3. 3

    Quando estiver bem douradinho, adicione o arroz.

  4. 4

    Cubra com água até 3 dedos acima do arroz.

  5. 5

    Adicione sal.

  6. 6

    Deixe cozinhar até ficar no ponto, se necessário adicione mais água.

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