30min
Ingredientes (4 porções)
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4 postas de peixe (800 g)
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Creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, 2 colheres (sopa) de azeite; deixe marinar por 30 minutos.
- 2
Aqueça o restante do azeite e doure em fogo baixo as postas do peixe; retire da panela e reserve em local aquecido.
- 3
Na mesma panela, aqueça o creme de leite junto das gemas e o suco de limão; mexa até encorpar.
- 4
Acrescente a salsinha e as raspas de limão.
- 5
Tempere com o sal, a pimenta.
- 6
Coloque o molho sobre as postas e sirva-se.
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