Name: Torta gelada de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de açucar; 1 colher de chá de fermento em pó; 100 g de margarina; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; Suco de 4 limões; 2 claras em neve; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de fermento

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de margarina
2 gemas

Recheio

1 lata de leite condensado
Suco de 4 limões

Suspiro

2 claras em neve
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar em uma vasilha a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2
Adicionar a margarina, o leite e as gemas.
3
Trabalhar a massa com a mão.
4
Abrir a massa e por em uma formâ de preferencia com o fundo removível.
5
Assar por 15 minutos.
6
Retire do forno e acrescente o leite condensado misturado com o suco do limão.
7
Em um outro recipiente bater as claras em neve com uma batedeira até o ponto que elas fiquem bem duras(mais ou menos 5 minutos).
8
Depois adicionar o açucar e o fermento e bater mais um pouco.
9
Espalhe o suspiro por cima da torta e raspe um pouco de casca de limão para decorar.
10
Coloque novamente no forno ate que o suspiro comece a ficar ligeiramente dourado.
11
Retire do forno e aguarde esfriar.
12
Coloque na geladeira por cerca de 1 hora.
13
Depois é só servir.
14
Bom apetite e tenho certeza que vocês vão adorar.