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Arroz maluco
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Arroz maluco@ Ana Costa
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A
Por Ana Costa

Ingredientes (5 porções)

  • arroz3 copos de arroz cru
  • uva-passa100 g de uva-passa
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • cenoura1 cenoura média ralada
  • beterraba1 beterraba pequena ralada
  • alho e sal a gosto
  • 1 ovo cozido para decorar
  • cebolinha1 maço de cebolinha picada
  • 1 maçã picada em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque um fio de óleo e doure o alho.

  2. 2

    Adicione o arroz e refogue bem.

  3. 3

    Coloque água o suficiente para cobrir e ultrapassar um dedo acima do arroz.

  4. 4

    Adicione o sal e mexa bem.

  5. 5

    Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.

  6. 6

    Rale a cenoura e a beterraba.

  7. 7

    Assim que o arroz estiver cozido, adicione os ingredientes e mexa bem.

  8. 8

    Por último, pique o ovo cozido e decore ou misture no arroz.

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