30min
Ingredientes (5 porções)
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3 copos de arroz cru
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100 g de uva-passa
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100 g de azeitonas picadas
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1 cenoura média ralada
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1 beterraba pequena ralada
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alho e sal a gosto
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1 ovo cozido para decorar
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1 maço de cebolinha picada
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1 maçã picada em cubos pequenos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque um fio de óleo e doure o alho.
- 2
Adicione o arroz e refogue bem.
- 3
Coloque água o suficiente para cobrir e ultrapassar um dedo acima do arroz.
- 4
Adicione o sal e mexa bem.
- 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
- 6
Rale a cenoura e a beterraba.
- 7
Assim que o arroz estiver cozido, adicione os ingredientes e mexa bem.
- 8
Por último, pique o ovo cozido e decore ou misture no arroz.


