Name: Falso lombo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de patinho moído; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 200 g de bacon picado em cubos; 2 tomates picados em cubos e sem sementes; 1 cebola picada; sal e pimenta a gosto; 3 alhos; 1 papel filme

Ingredientes (6 porções)

700 g de patinho moído
300 g de presunto
300 g de mussarela
200 g de bacon picado em cubos
2 tomates picados em cubos e sem sementes
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
3 alhos
1 papel filme

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Amasse o alho com sal e pimenta.
2
Coloque essa mistura na carne moída.
3
Acrescente a cebola picada deixe de um dia para o outro na geladeira.
4
Abre o papel filme em um lugar plano e jogue a carne moída em cima.
5
Amasse a carne até ficar em um formato de quadrado
6
Recheie com o presunto e a mussarela.
7
Adicione o tomate e o bacon picados.
8
Bem de devagar, pegue nos dois lados na ponta do papel filme e enrole; na medida que for enrolando, retire o plástico para trás.
9
Unte uma forma com óleo ou manteiga.
10
Coloque a carne na forma e deixe assar entre uma 1 hora a 1 hora e 30 minutos a 200º C.

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