Ingredientes (8 porções)
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250 g de polentina ou flocos de milho
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Modo de preparo
- 1
Doure meia cebola e reserve o restante.
- 2
Acrescente a carne moída e o tempero a gosto.
- 3
Após ficar bem sequinha, adicione o extrato de tomate, deixe ferver até engrossar o molho.
- 4
Para o preparo da polentina, doure meia cebola em uma colher de margarina.
- 5
Adicione o leite, a polentina, tempero a gosto e misture bem até a massa cozinhar.
- 6
Desligue o fogo e adicione 1/3 do queijo ralado e dois ovos; misture e deixe a polentina em uma consistência boa para espalhar na forma.
- 7
Coloque metade da polentina na forma, adicione o molho com carne moída e reserve um pouco de molho.
- 8
Espalhe mais 1/3 do queijo por cima.
- 9
Cubra com o restante da polentina, espalhe o restante do molho por cima.
- 10
Coloque o resto do queijo ralado e orégano.
- 11
Leve ao forno a 240º C e deixe por 15 a 20 minutos.
