Name: Carne de panela com alecrim
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de miolo da alcatra; 2 baratas rosa; cebola e alho a gosto; 3 ramos de alecrim; 4 árvores de brócolis; sal a gosto; 1 caldo de carne; açúcar para caramelar; cebolinha e salsinha batidas no liquidificador com água (deve formar uma pastinha)

@ Izadora Valdameri Sulzbacher

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Por Izadora Valdameri Sulzbacher

Ingredientes (2 porções)

300 g de miolo da alcatra
2 baratas rosa
cebola e alho a gosto
3 ramos de alecrim
4 árvores de brócolis
sal a gosto
1 caldo de carne
açúcar para caramelar
cebolinha e salsinha batidas no liquidificador com água (deve formar uma pastinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque o açúcar para fazer a base com um fio de óleo e mexa ate derreter.
2
Passe sal na carne e coloque na panela a peça inteira; deixe dar uma fritada.
3
Coloque a mistura de salsinha e cebolinha, a cebola, alho, o alecrim e o caldo de carne.
4
Depois que der uma fritada, coloque os vegetais e água para cozinhar.
5
Aguarde 25 minutos até a carne cozinhar e pronto.