Name: Salsichão dourado de panela de pressão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 salsichões; 2 colheres (sopa) de azeite; 5 cebolas média em pétalas; 5 batatas cortadas em quatro; 1 ramo de alecrim fresco; 2 colheres (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de água; 50 g de queijo parmesão ralado

Salsichão dourado de panela de pressão

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@ Iran Carlos Stalliviere Correa

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Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

6 salsichões
2 colheres (sopa) de azeite
5 cebolas média em pétalas
5 batatas cortadas em quatro
1 ramo de alecrim fresco
2 colheres (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
2
Refogue os salsichões por uns 6 minutos.
3
Acrescente as cebolas, as batatas, o alecrim e o sal até dourarem levemente.
4
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, após o iniciada a pressão.
5
Abra a panela e transfira os salsichões e as batatas para uma travessa.
6
Espalhe o queijo parmesão ralado por cima.
7
Sirva em seguida.