Name: Bolo mesclado sem lactose
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga; 3/4 xícara de leite de soja; 3/4 xícara de água; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
3/4 xícara de leite de soja
3/4 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Separe as claras das gemas e bata a clara em neve; reserve.
2
Na batedeira, coloque as 3 gemas, as 2 xícaras de açúcar e a margarina; bata bem até ficar um creme fofinho.
3
Após isso, acrescente a farinha de trigo, a maisena, a água e o leite; bata bem até ficar homogêneo.
4
Divida a massa em duas partes e em uma delas acrescente o chocolate em pó; bata bem.
5
Acrescente as claras em neve, dividindo-as nas duas partes e misture.
6
Após isso, acrescente o fermento nas partes do bolo, uma colher (sopa) em cada.
7
Em uma forma untada e enfarinhada, acrescente a massa, mesclando as duas cores.
8
Asse em forno preaquecido a 180º C por 40 a 50 minutos.