Bolinho de brócolis

1. Ferva o brócolis na água por 2 minutos.
2. Ao retira-lo da fervura, deixe a água escorrer por aproximadamente 5 minutos.
3. Bata o brócolis (depois que escorreu a água) no liquidificador até triturar bem.
4. Em um recipiente, colocar o brócolis batido, alho, ovos, bacon, farinha de rosca, mussarela, sal e pimenta e misture bem.
5. Faça bolinhas à mão com essa mistura, aproximadamente do tamanho da palma da mão.
6. Coloque as bolinhas em uma forma coberta com papel manteiga.
7. Leve para assar no forno por 15 minutos a 180° C.

Informações Adicionais

• Faça um patê de alho para comer junto.