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Bolinho de brócolis
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Bolinho de brócolis
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Bolinho de brócolisBolinho de brócolis@ Milena Sgobi
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Bolinho de brócolis
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Por Milena Sgobi

Ingredientes (10 porções)

  • brócolis1 brócolis grande
  • alho2 dentes de alho picados
  • queijo mussarela ralado200 g de mussarela ralada
  • farinha de rosca150 g de farinha de rosca
  • ovo2 ovos
  • baconbacon a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o brócolis na água por 2 minutos.

  2. 2

    Ao retira-lo da fervura, deixe a água escorrer por aproximadamente 5 minutos.

  3. 3

    Bata o brócolis (depois que escorreu a água) no liquidificador até triturar bem.

  4. 4

    Em um recipiente, colocar o brócolis batido, alho, ovos, bacon, farinha de rosca, mussarela, sal e pimenta e misture bem.

  5. 5

    Faça bolinhas à mão com essa mistura, aproximadamente do tamanho da palma da mão.

  6. 6

    Coloque as bolinhas em uma forma coberta com papel manteiga.

  7. 7

    Leve para assar no forno por 15 minutos a 180° C.

Informações adicionais

Faça um patê de alho para comer junto.

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