Name: Bolo de milho cremoso
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 espigas pequenas; 1 xícara de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 1/2 pacote de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (chá) de amido de milho; 3 colheres de manteiga; 3 ovos; 1/2 xícara de leite; 1/2 garrafa de leite de coco

Ingredientes (8 porções)

3 espigas pequenas
1 xícara de açúcar
1 pacote de coco ralado
1/2 pacote de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de amido de milho
3 colheres de manteiga
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 garrafa de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata o milho com o leite no liquidificador.
2
Em seguida, acrescente o açúcar, manteiga e bata mais um pouco.
3
Coloque os ovos um por um com o liquidificador ligado.
4
Adicione o queijo ralado, amido de milho e o leite de coco.
5
Fora do liquidificador, misture o coco ralado e o fermento até formar uma massa homogênea.
6
Asse por aproximadamente 1 hora ou até dourar no forno a 180º C.