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Camarão cremoso
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Camarão cremoso@ Luciana Carneiro
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Por Luciana Carneiro

Ingredientes (5 porções)

  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • cebola1 cebola média picada
  • alho4 dentes de alho picados
  • camarão cinza descascado500 g de camarão limpo e descascado
  • creme de queijo ricota150 g de creme de ricota
  • salsasalsa a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • limão1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a manteiga em uma panela ao fogo até derreter.

  2. 2

    Acrescente a cebola para dourar e quando estiver quase no ponto, adicione o alho.

  3. 3

    Quando a cebola e alho estiverem dourados, refogue o camarão e adicione o orégano, o sal e a pimenta.

  4. 4

    Misture bem os ingredientes para não grudar no fundo da panela; deixe o camarão cozinhar até sugar a água que ele soltará.

  5. 5

    Quando o camarão estiver bem seco, adicione a ricota com a salsa e o suco do limão.

  6. 6

    Misture e adicione meio copo de água; cozinhe por mais 2 minutos e pronto.

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