Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 1/2 xícara de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

3 cenouras médias
1/2 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho e o fermento; reserve.
2
Bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo e os ovos.
3
Coloque o conteúdo do liquidificador no recipiente reservado e misture sem bater.
4
Asse em forma untada no forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.