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Bolinho de sardinha com batata (sucesso garantido!)

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batata cozida e passada pelo espremedor
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 2 latas de sardinha sem as espinhas centrais

Modo de Preparo

  1. Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture.
  2. Molde com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.
  3. Se estiver desmanchando, é só acrescentar um pouco mais de farinha, não coloque muita para não ficar pesado.

Informações Adicionais

  • Observe o fato de que é um bolinho que se molda na colher, como um bolinho de arroz e não é empanado. Você pode acrescentar à receita um pouco de alho amassado ou sachês de tempero pronto. Dê seu próprio toque especial.

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