Peixe recheado e assado na churrasqueira

Faça uma marinada com o sal, a pimenta, cheiro-verde, o alho e um pouco de azeite e coloque o peixe para marinar por 1 hora.

Acrescente o suco de quatro limões dez minutos antes de assar.

Pique a cebola bem fina e em quadradinhos.

Corte em quadrados pequenos os pimentões e os tomates.

Tempere a cebola, os pimentões e tomates com o suco de um limão, azeite a uma pitada de sal.

Misture a farofa com os legumes temperados anteriormente.

Quando for colocar o peixe na grelha, encha-o bem cheio com a farofa temperada.

Grelhe o peixe na brasa dos dois lados, com cuidado para não sair o recheio.