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Catado de siri
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Catado de siri@ Lucas Santos
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Catado de siri
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Por Lucas Santos

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de catado de Siri
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão1 pimentão picado
  • alho3 dentes de alho picados
  • corante1 colher (sopa) de corante
  • farinha de mandiocafarinha de mandioca a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão.

  2. 2

    Coloque o catado do siri e misture bem.

  3. 3

    Tempere com sal, pimenta e corante; deixe no fogo médio por 10 minutos.

  4. 4

    Sirva com a farinha por cima.

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