Receita de Caldo verde de aipim, enviada por fernanda dias - TudoGostoso

Name: Caldo verde de aipim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 1 1/2 litro de água; 1 1/2 linguiça calabresa cortada em fatias finas; 3 colheres (sopa) de azeite; 100 g de bacon cortado em cubos pequenos; 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos; 3 dentes de alho triturados ou amassados; 1/2 tomate sem semente cortado em cubos pequenos; 1 maço de couve mineira cortado em fatias finas; cheiro-verde a gosto picadinho; sal a gosto; chimichurri a gosto; páprica picante a gosto

Descubra a receita de Caldo verde de aipim para fazer em 60 minutos. Cozinhe o aipim em 1 1/2 litro de água até ficar macio; corte ao meio e retire a fibra. Bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Refogue em uma panela grande o bacon e a linguiça no azeite. Quando estiver bem refogado, acrescente a cebola e o alho mexendo sem para

Ingredientes (8 porções)

Utensílios

Modo de preparo

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