Name: Bolo integral de maçã e banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 de óleo de coco; 1/2 xícara (chá) de leite desnatado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos; 2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 2 bananas picadas; 1 maçã grande picadinha; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Daniella Almeida

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Por Daniella Almeida

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1/2 de óleo de coco
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 bananas picadas
1 maçã grande picadinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ingredientes líquidos em uma bacia e vá adicionando os secos aos poucos (menos o fermento, esse deverá ser por último); sempre mexa com um batedor de arame ou colher.
2
Adicione as bananas e a maçã à massa e mexa mais um pouco.
3
Acrescente o fermento em pó e mexa levemente.
4
Despeje a massa em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno a 180/220° C por aproximadamente 35/45 minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo.