Name: Pavê de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 barra de chocolate branco; 1 barra de chocolate meio amargo; 4 colheres de achocolatado em pó; 1 colher de margarina; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de maisena; 2 copos de leite integral; 1 pacote de biscoito de maisena; 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

1 barra de chocolate branco
1 barra de chocolate meio amargo
4 colheres de achocolatado em pó
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
2 colheres de maisena
2 copos de leite integral
1 pacote de biscoito de maisena
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme branco:
Derreta o chocolate branco com uma caixa de creme de leite em banho-maria.
2
Após derretido o chocolate, transfira-o para uma panela e leve ao fogo.
3
Dissolva uma colher de maisena em um copo de leite e acrescente ao chocolate derretido; mexa bem até que ferva e comece a engrossar, desligando quando começar; reserve.
4
Creme preto:
Faça um brigadeiro com o leite condensado, margarina, e o achocolatado.
5
Misture uma colher de maisena em um copo de leite e acrescente ao brigadeiro, quando ele estiver no ponto (começar a desgrudar da panela); mexa bem até obter um mingau mole; reserve.
6
Em um refratário, forre o fundo com os biscoitos levemente molhados no leite
7
Montagem:
Faça a seguinte sequência: biscoito, molho branco e molho preto, biscoito, molho branco e molho preto, e siga até que a ultima camada seja de molho preto; reserve.
8
Coloque o chocolate meio amargo para derreter em banho-maria.
9
Misture com o creme de leite.
10
Despeje por cima do pavê.
11
Leve à geladeira por 2 horas ou mais.