Name: Lagarto na pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de lagarto fatiado com 1 cm de espessura; 1 lata de molho de tomate; 1 pacote de creme de cebola; 600 ml (1 garrafa ou 2 latas) de cerveja pilsen

Lagarto na pressão

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Por Marcos bergo

Ingredientes (10 porções)

1 kg de lagarto fatiado com 1 cm de espessura
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola
600 ml (1 garrafa ou 2 latas) de cerveja pilsen

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Acomode o lagarto no fundo da panela de pressão.
2
Depois de acomodado, coloque o creme de cebola, o molho de tomate e, por último, a cerveja.
3
Dê uma leve mexida para misturar tudo e feche a panela de pressão.
4
Leve ao fogo alto.
5
Depois que a panela de pressão der sinal, abaixe o fogo e marque de 30 a 35 minutos (30 minutos, a carne será mais firme, 35 minutos, a carne será mais macia).
6
Retire a pressão e sirva quente.